- Vous êtes-vous déjà posée la question combien de combien d’heures cumulez-vous dans votre chère cuisine?
- Savoir ce qu’il faut faire à manger ce soir est un vrai casse-tête, partagez-vous cet avis?
- Pensez-vous que si vous vous organisiez mieux, vous pourriez gagner en temps, en budget, et en sérénité ?
Un des casse-tête que j'avais était de voir ce qu'il fallait préparer à manger. J'avais tendance à acheter plein de légumes et de fruits, trop même car j'en jetais une bonne partie puisque j'achetais sans vraiment mesurer ce que j'allais en faire.
J'ai commencé à m'organiser en faisant le menu de la semaine. C'est à dire planifier quel plat j'allais faire. Avant j'achetais trop d'ingrédients et je jetais, en plus quand je voulais faire une recette, il me manquait souvent des ingrédients. Ce n'était pas optimal.
Pour le menu de la semaine, il suffit de prendre un carnet et écrire les plats que vous voulez préparer. Planifier plusieurs plats à l'avance était un vrai casse tête, alors j'ai opté pour le thème du jour. Je me suis tout simplement inspirée de la manière de faire de certaines cantines.
Vous pouvez par exemple opter pour le jour du poisson, le jour du tagine, le jour du couscous, le jour des quiches, le jour des pâtes…A vous de choisir le thème selon vos préférences.
Biensûr vour pouvez changer de thème d'un mois à l'autre si vous voulez.
Quand je ne faisais pas de menu, je dépensais plus, je jetais plus d'aliments, il me manquait toujours un ingrédient, je passais trop de temps à faire les courses car je me laissais tenter par toutes les nouveautés étalées et dont je n'avais pas nécessairement besoin.
Avec le menu de la semaine, je gère mieux mon budget, je vais droit à l'essentiel, j'achète un produit en promo quand il fait partie de ce que j'achète d'habitude, sinon, je ne l'achète pas. Je mange mieux équilibré et plus frais.
Le menu de la semaine, me permet de faire la liste de courses basée sur ce dont j'ai vraiment besoin. L'avantage du menu de la semaine est que j'ai besoin de moins de stock d'aliments à la maison, car j'achète ce dont j'ai besoin. Qui dit moins de stock, dit moins de choses à gérer, moins de place pour le rangement, moins d'entretien…
Quelles sont mes sources d'informations pour faire le menu de la semaine ?
Selon vous coutumes et vos traditions, je dirais qu'avec internet, il y a de quoi faire pour chercher des sites, voici quelques-uns que j'utilise :
- Marmiton pour de la cuisine internationale
- Choumicha pour des spécialités marocaines
- http://www.lecampanier.com/ pour des recettes équilibrées et de saison
- Le bouche à oreille est un excellent moyen pour récupérer les bonnes recettes faciles à faire et qui ne prennent pas trop de temps.
J'essaie plusieurs manières de faire. Je combine les plats préférés des enfants avec de nouveaux plats afin de leur faire découvrir de nouvelles saveurs.
Le dimanche soir, une petite soupe aux légumes frais et des crêpes font le bonheur de la famille.
Le week-end je prépare les plats du lundi et mardi soir.
Le mercredi c'est une jeune fille qui s'occupe des enfants qui fait à manger.
Ensuite je fais à manger la veille pour le lendemain le mercredi soir et le jeudi soir. Ce sont des plats qui ne dépassent pas 30 minutes de préparation.
Alors cher(e) ami(e) koubidiste, à chacun(e) de vous de trouver selon vous goûts le bon équilibre entre ce que vous aimez, les plats faciles à préparer.
Je cherche tout le temps de nouveaux moyens pour me faciliter la vie, et le menu de la semaine est un excellent moyen d'y parvenir et qui m'aide beaucoup.
Mais le plus difficile pour moi a été au départ de réserver 30 minutes pour réfléchir à ce que je dois faire dans le menu de la semaine. Mais je vous assure que c'est un investissement en temps qui vaut le coup. Si vous avez un commentaire sur ce conseil, ou vous souhaitez partager avec nous votre expérience personnelle sur le sujet, venez le faire dans le forum Koubida: cliquez-ici
N'hésitez pas à utiliser cette barre de recherche google, vous trouverez d'autres sources d'informations sur d'autres sites en plus de www.koubida.fr
Les mots clé que je vous suggère de taper et qui sont en rapport avec le thème d'aujourd'hui sont:
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A très bientôt.
Koubida.
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