- Savez-vous qu’appliquer des méthodes de qualité du monde de l’entreprise à l’organisation privée peut vous amener une qualité de vie impressionnante ?
- Connaissez-vous la méthode 5S ?
- Si je vous dis qu’après le frigo, je viens de l’appliquer à la gestion de la cuisine et que le résultat est fabuleux, me croirez-vous ?
Je vous avais parlé, il y a quelques mois, de la méthode 5S japonaise qui est appliquée au monde de l'entreprise mais que j'ai commencé à appliquer personnellement à la maison.
Si vous ne la connaissez pas ou vous avez oublié le concept, en voici le principe avec un dessin très explicite :
- Sort : trier en gardant ce qui vous sert et en jetant ou donnant ce qui ne vous sert à rien;
- Stabilize : le sens derrière ce mot est que tous les outils sont visibles et bien rangés, prêts à l'emploi;
- Shine : dans ce cas c'est nettoyer son plan de travail au fur et à me sure du travail et après avoir fini;
- Standardize : mettre des process en place, identifier des règles que tout le monde va appliquer au moment de l'utilisation;
- Sustain : faire un effort d'autodiscipline pour maintenir et respecter les quatre premières phases.
Si vous vous souvenez, j'avais du mal à bien gérer mon frigo ainsi que le congélateur. J'avais écrit un conseil en expliquant comment j'ai mis en place la méthode des 5 S et d'ailleurs j'ai été très agréablement surprise par le mail de beaucoup de koubidistes qui me remerciaient pour cela. Voici en effet ce que j'ai réussi à gagner des mois après l'application des 5S au frigo:
- Je ne jette presque plus d'aliments ;
- J'ai le plaisir d'avoir un frigo bien propre et rangé en permanence ;
- J'ai réussi à réduire une partie du budget alimentaire car je gère mieux mon stock alimentaire.
En regardant ces bons résultats, je me suis dit allez je vais profiter de plus de temps libre cet été pour commencer à l'appliquer à ma cuisine. C'est un endroit où je passe beaucoup d'heures de ma vie quand même, il mérite donc un petit moment de réflexion pour l'optimiser et rendre cet endroit agréable et efficace. Voici ce que j'ai fait :
- J'ai d'abord réfléchi à comment j'utilisais tous les ustensiles et la vaisselle ;
- J'ai fait un état des lieux : j'ai enlevé tout ce qui ne m'a pas servi les 12 derniers mois. Je n'ai laissé dans la cuisine que ce qui me sert quotidiennement ou au moins une à deux fois par semaine ;
- Avant de racheter de la vaisselle, j'ai fait un état des lieux de ce qui me manquait vraiment dans la cuisine pour éviter de me retrouver avec des doubles ou des objets qui vont me servir une fois tous les 5 ans ;
- J'ai disposé les ustensiles et la vaisselle de manière à assurer un accès facile pour moi et les enfants ;
- J'ai mis dans la cave les ustensiles qu'utilise quelques fois dans l'année, je n'ai gardé dans la cuisine que ce qui me sert au moins quelques fois dans la semaine ;
- J'ai mis en place des règles de nettoyage systématque après utlisation de la cuisine: un produit avec de javel en spray pour une utilisation plus facile. Ensuite l'aspirateur et rapide coup de serpillère après chaque repas ;
- Quand je fais la cuisine maintenant contrairement à il y a quelques années, j'évite de laisser à la fin de préparation du repas une cuisine sens-dessus- dessous. Car je veille à ranger chaque chose à sa place au fur et à mesure. Je lave au fur et à mesure que je prépare mon repas les ustensiles que j'utilise.
Alors, cher(e) ami(e) koubidiste, je peux vous assurer que le résultat est fabuleux, la cuisine que je considère comme le cœur de la maison est en permanence un endroit propre et ordonné. Finalement la démarche 5S m'a facilité la vie car la préparation des repas est devenu un vrai plaisir. Ceci a aussi facilité la tâche à mon mari, mes enfanst et la femme de ménage de retrouver et ranger les choses facilement. Mais je ne compte pas m'arrêter là, je continuerai dans l'exploration des 5S à la maison. Je vous tiendrai au courant.
Eh oui, encore une fois, je n'hésite pas à m'inspirer des méthodes du monde de l'entreprise pour gérer la maison. Beacuoup de règles ont du bon sens et peuvent vraiment aider à améliorer ma vie au quotidien. Il suffit de regarder mes fiches qui remontent à il y a trois ans pour vous rendre compte du chemin parcouru. Je suis même amusée de relire les passages où je vois maintenant que je me noyais dans un verre d'eau tellement j'étais mal organisée.
Je réalise aussi que c'est plutôt une bonne organisation qui me manquait avant d'envisager le manque de temps.
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